人才理念
用人原則
快樂工作,激情生活!
人才培訓
人才培養標準
有德有才,破格重用; 有德無才,培養使用;
招聘職位
廚師
任職資格:
二年以上相關工作經驗,廚師要求大小鍋精熟,有大型企業食堂或酒樓工作經驗者優先;工作責任心強,吃苦耐勞,服從安排,團隊意識強。
工作職責:
1、執行每周菜譜,做好切配菜、加工制作,保證食品質量和安全衛生;
2、執行公司膳食標準,做好食堂烹調工作,不斷提升烹飪水平,達成員工滿意度指標;
3、合理利用原材料,節約水、電、氣,配合上級控制食堂成本;
4、嚴格執行《食品安全法》,做好食堂衛生,保證無過期、變質食品;
5、掌握食物搭配知識,做好安全配菜,避免搭配食物相克食品。
面師
任職資格:
中級或以上技能水平,精熟于中西點的制作;有大型企業食堂或酒樓工作經驗者優先; 工作責任心強,吃苦耐勞,服從安排,團隊意識強。
工作職責:
1、執行每周食譜,做好每周面食的品種搭配和加工制作,保證食品質量和安全衛生;
2、執行公司膳食標準,做好面食制作,不斷提升制作水平,達成員工滿意度指標;
3、合理利用原材料,節約水、電、氣,配合上級控制食堂成本;
4、嚴格執行《食品安全法》,做好食堂衛生,保證無過期、變質食品;
5、掌握食物搭配知識,做好安全配菜,避免搭配食物相克食品。